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Qualität unserer Produkte

Stollenschutzverband

Wir backen mit Lust, Liebe und Passion und verstehen unser Handwerk.

Wir sind eine von rund 130 Bäckereien und Konditoreien in und um Dresden, die den Dresdner Christstollen nach überlieferten Rezepturen handfertigt. Und nur jene Stollen, die den hohen Anforderungen des Stollenschutzverbandes entsprechen, erhalten das Stollensiegel für höchste Qualität und Echtheit. Hier geht es zur Website des Schutzverband Dresdner Stollen e. V.

Durch das Dresdner Stollensiegel garantiert der Stollenschutzverband die geprüfte, gleichbleibende, hohe Qualität der Dresdner Christstollen.

Fortlaufend und in einer jährlich zum Start der Stollensaison im November stattfindenden Stollenprüfung wird die Qualität der Dresdner Christstollen jedes einzelnen Herstellers kontrolliert.

Obwohl die Grundzutaten für den Dresdner Christstollen seit Jahrhunderten festgeschrieben sind, hat jeder Bäcker und Konditoren sein Familienrezept - auch wir. Zum Beispiel ein paar Rosinen mehr... Probieren Sie!