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Qualität unserer Produkte

Nachhaltigkeit

Bei unserer Arbeit achten wir auf die Schonung von Ressourcen und pflegen ihren behutsamen Umgang.

Bei unserer täglichen Arbeit achten wir auf einen schonenden und behutsamen Umgang mit den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen.

Bereits im Kleinen sind wir bestrebt, die Umwelt und das Klima zu schonen. Es beginnt bei jedem/jeder einzelnen Mitarbeiter/-in und zieht sich bis zur Auswahl der Zulieferer.

Das heimische Obst für unsere Konditorwaren kommt in der Saison unmittelbar aus unserer Umgebung. Das gewährleistet zum einen Frische und Qualität für unsere Kunden, zum anderen ist die Lieferkette kurz - das spart Energie und reduziert die CO2-Emmissionen.

Unser Mehl stammt von einer Biomühle aus unserer Umgebung. Das heißt für unsere Kunden, dass dieses Erzeugnis biologisch erzeugt wurde.

Nach der Devise "Alles so nah wie möglich" arbeiten wir mit unseren Zulieferern zusammen bzw. beziehen unsere Rohstoffe aus der näheren Umgebung. Dadurch werden lange Transportwege vermieden, die sowohl die Qualität der Produkte beeinträchtigen können, als auch die Umwelt belasten.